Beschrijving
FunCakes Biscuitmix Deluxe – 1 kg
De FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe is de perfecte basis voor een hoge, luchtige biscuit met een professionele bakkerskwaliteit. Deze mix, ook bekend als een genoise-biscuit, is ideaal voor slagroomtaarten, marsepeintaarten en taarten die bekleed worden met fondant of suikerpasta.
Met slechts water en eieren bak je eenvoudig een zachte, luchtige en gelijkmatig gerezen biscuit. Een betrouwbare mix voor al jouw taartcreaties.
Voordelen
-
Luchtige biscuit van professionele kwaliteit.
-
Alleen eieren en water toevoegen.
-
Perfect voor slagroomtaarten, marsepeintaarten en fondanttaarten.
-
Zorgt voor een gelijkmatige structuur en een mooi hoog resultaat.
-
Inhoud: 1 kg.
Tip
Geef je biscuit een extra smaakdimensie door citroenrasp of een smaakstof naar keuze toe te voegen.
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).
-
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
-
Meng de mix met de eieren en het water.
-
Klop het beslag 7 tot 8 minuten op hoge snelheid en daarna 2 tot 3 minuten op lage snelheid.
-
Vet de bakvorm in en vul deze voor de helft tot twee derde met beslag.
-
Bak de biscuit in het midden van de oven.
-
Open de ovendeur niet tijdens het bakken.
-
De biscuit is gaar wanneer deze veerkrachtig aanvoelt.
-
Haal de biscuit direct uit de bakvorm en laat afkoelen op een rooster.
Ingrediënten
Suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, emulgatoren: E472b (palm, raapzaad), E477 (palm), rijsmiddelen: E500, E341, E450, E336, E575, gedroogde glucosestroop, magere melkpoeder, zout, aroma, verdikkingsmiddel: E415.
Allergenen: bevat tarwe (gluten) en melk.
Kan sporen bevatten van ei, soja en lupine.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.